Le BBQ bio des chefs au restaurant scolaire

Un barbecue s’est déroulé au lycée le jeudi 7 juin. Cet événement a été organisé par différents chefs de cuisine de la région IDF appartenant au groupement “les toqués du local”.

Les toqués privilégient les produits du terroir en filière courte.
A l’occasion du barbecue, le réfectoire était décoré dans l’esprit de la prochaine coupe de football.
Au menu : Chipolatas, merguez, pilons de poulet, poitrine de porc, travers de porc et Brochettes (saumon, gambas). Les chefs ont aussi proposé des animations de : brochettes Yakitori, smoothies, fromages et fontaine de chocolat.
M. Antoine, agent au lycée, nous a enchantés en jouant du violon électrique pendant la durée du repas.

Pour ce délicieux repas, nous remercions tous les agents du lycée ayant participé à cet événement, notre chef cuisinier, Joël Daquin, ainsi que les autres chefs de cuisine des autres lycées qui sont intervenus ce jour-là.

Nous avons vécu, grâce à eux, un moment très convivial.